キッチンマルシェ

東京都中央卸売市場世田谷市場の構内にある「キッチンマルシェ」は、市場で働く人たちだけでなく一般の来訪者も立ち寄れる気取らない食堂です。お盆を手に取り、並んだ小鉢や総菜を好みに応じて選びながら進み、厨房カウンターでメインの麺類やご飯ものを注文するスタイルがどこか社員食堂のような親しみやすさを感じさせます。

品揃えの中でも注文を集めているのが、看板人気のカツカレーライスです。しっかりとした衣をまとった香ばしい豚カツに、根菜が溶け込んだとろみのある甘口のルーが絡み、昔ながらの家庭的な親しみやすさと食べ応えを両立しています。より軽やかに楽しみたいときはシンプルなカレーライスを選び、陳列棚から串カツなどの一品を足して楽しむのも食堂ならではの自由な選び方です。

とろみ餡のうまにそばと、充実した麺のバリエーション

麺類では、野菜の甘みと穏やかなとろみがスープに溶け込んだ「ウマニソバ」が目を引きます。熱々の餡が麺によく絡み、トッピングされた玉子の黄身を崩しながら食べ進めると、まろやかなコクが加わって滋味深い一杯になります。定番のラーメンや具材豊かな中華丼、手軽にすすれるたぬきそばやミニ麺も揃っており、その日の空腹具合に合わせて麺やご飯のサイズを選べる柔軟さがあります。

朝6時からの営業と、自由な小鉢の組み合わせ

朝6時から営業しているため、早朝の朝食や仕込み上がりの腹ごしらえにも頼りになります。焼き魚や豚汁がついた和定食やモーニングのほか、単品の生姜焼きや肉野菜炒めにご飯と味噌汁、冷奴やおひたしを添えて、自分だけの定食膳を組み立てるのも楽しい過ごし方です。食後には手頃な追加コーヒーですっきりと一服することもでき、市場ならではの活気と素朴な温もりに包まれる食事の時間を過ごせます。